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食品与饮料研究趋势枢纽

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AI世界正在增长到所有行业 并点亮食品创举世界的创新尽在hth棋牌Almond加利福尼亚省董事会允许AI-Amond智能介绍我们对食品趋势的理解

使用端对端AI平台abc允许新技术分析和理解实时消费数据广度分析数十亿社会媒体文章和照片、餐厅菜单、食谱等帮助理解食物潮流和原因-超越当前食物偏差并探索消费者品味持久进化并有更多的时间准备未来需求

如何应用AI驱动洞见启发产品开发

试探AI如何激发更多创新,ABC与Hell研究池Henry Hill主机合作,为Almonds确定关键快餐机并开发启发式配方概念,为这些思想注入生命

以下是一些以杏仁为中心趋势 通过Tastewise平台发现

  • 利用健身相关福利可响应消费者请求更具体和个性化健康申求有对食物的食欲,像杏仁, 提供功能性营养包
  • 保持脉冲全局菜 新口味捕捉今日冒险消费者之眼Almonds中性口味和多功能化使它们成为口味和方便点心格式使用之全创画布
  • 减少食物浪费关键契机领域 Almonds可以促进免负罪经验社会消费者有兴趣寻找方法循环成份如家用杏仁纸浆,为食品产业提供向粮食和农业副产品传播零垃圾方法的机会

亨利山通过Tastewise检测到的这些杏仁趋势允许Henry Hill大厨等食品专业人士创建创新配方下检看这些趋势以他制作的配方成真

Mangonada-Flavered Almond饼干棒

青年消费者对国际快餐和新口味越来越感兴趣,Henry主厨找到了以新方式使用当前制造技术的机会。

重用滚线管/拖网制造技术并研究如何仿日本饼干棒 — — 并创建Savory版本,切成小咬片,使用填料和各种可贴作烤而不是煎饼的饼干类型

主菜Henry通过创建曼刚达软 Almond饼干棒与日美和墨西哥口味世界结对,Mangonada提供契机 因为它处于美国生命周期的初级阶段试探并观察+19%YOY社会变换(2023年)配方还利用余料减少杏仁食品浪费杏仁纸浆

Almond黄油奇利

主厨Henry探索新Chilicripst,Tastewise显示为趋势化成份,显示+60%YOY社会变换(2023年)。

Chili Cripspt启发它, 因为它一直像平台一样爆炸,miso in这个概念 因为它似乎补充aumi 杏仁黄油并连接到criicsp思想

大厨Henry在这个辣味调味中突出介绍 Almond Butt Chilicrisp中各种杏仁纹理Chilicrisp原创自中国,因口味和纹理多功能提高进餐经验而日益受欢迎主菜Henry利用烤杏仁和脱水杏仁皮肤捕捉辣菜口味,但通过混合杏仁黄油增加滑动元素脱水杏皮是食谱中实现零浪费的另一种方式,因为杏皮可留置

启发AI生成概念建议来自Tastewise内容局,

Almond牛奶和橙花蜜能量库米

消费者寻找更具体的健康福利时,

功能健康消费者对gummies的要求,Oct2022-Oct2023通塔斯特威

关于口香糖和能量的论调增加37%YOY试探2023.)尽管黑莓树莓、草莓树莓树、樱桃树树等口味常使用,Henry主编指出,软模式是创业者引入功能益惠和新口味的好方法

Gummys似乎仍然是功能性成份的优选交付平台-比起其他传送平台(像饮料),它们有较低的进入屏障,所以它们是测试思想并验证功能性消费者的绝佳方法,Henry大厨说 。

Almond Milk & Orange蜂蜜能量库米斯可能小, 但它们为产品开发商实验健康新口味提供大机主厨Henry制作了口味美食,将杏奶、蜂蜜和橙子调味加在一起guayasa茶叶提取物(含咖啡因)提供实用和美味的能量咬

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食物趋势日新月异的世界中 杏树未来定会随消费者口味增长跟踪ABC链接页面供食品专业人员更新最新趋势研究

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